Иркутский молочный завод будет выпускать моцареллу

23 января 2017, 10:04

На Иркутском молочном заводе готовятся к выпуску самого известного итальянского сыра – моцареллы.

Иркутский молочный завод, производство моцареллы

Уже установлено и запущено оборудование фирмы CLEVER. А для обучения специалистов и отладки технологии приглашен опытный сыродел из Италии.

Год назад на Иркутском молочном заводе начал работу обновленный после генеральной реконструкции творожный цех. В просторном помещении было установлено современное оборудование, позволившее значительно улучшить качество выпускаемой продукции и расширить ее ассортимент. Тогда было принято решение освоить выпуск мягких сыров.

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

В Иркутской области оценили ущерб сельскому хозяйству из-за паводка...

Туберкулез обнаружили у коров на сельхозпредприятии в Боханском районе...

Власти Иркутской области намерены выделять гранты на современные молочные фермы...

Вьетнамских инвесторов попросили открыть молочный завод в Иркутской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Умалат» запустил новый цех для производства моцареллы
1 августа 2019, 09:27
«Умалат», один из крупнейших в России производителей белых сыров, запустил новый цех по выпуску мягких сыров на заводе в городе Севск Брянской области. Мощность линии — 200 т молока-сырья в сутки. Благодаря реализации проекта, а также реконструкции предприятия, которую...
Как в Приморье сыровар из Уссурийска поднимает село на производстве моцареллы
27 июня 2017, 13:17
Андрей Пахомов переехал в Алексей-Никольское всего пять лет назад: планировал построить дачу и отдохнуть от Уссурийска. Однако без дела сидеть не пришлось — после обучения в Италии Пахомов открыл в селе сыроварню Теперь здесь производят настоящую моцареллу, рикотту и качотту...
Осенью томичи смогут попробовать северскую моцареллу
13 апреля 2015, 12:55
Мягкие сыры пополнят список товаров, производимых в рамках программы импортозамещения – сообщает телеканал «Новости РЕН ТВ. Томск». Сейчас производство направлено на выпуск творога, масла и йогуртов. В Северске планируют наладить производство моцареллы и кавказских мягких...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение