Иркутский молочный завод будет выпускать моцареллу

Фильтры

Регион

Новости

Иркутский молочный завод будет выпускать моцареллу

На Иркутском молочном заводе готовятся к выпуску самого известного итальянского сыра – моцареллы.

Уже установлено и запущено оборудование фирмы CLEVER. А для обучения специалистов и отладки технологии приглашен опытный сыродел из Италии.

Год назад на Иркутском молочном заводе начал работу обновленный после генеральной реконструкции творожный цех. В просторном помещении было установлено современное оборудование, позволившее значительно улучшить качество выпускаемой продукции и расширить ее ассортимент. Тогда было принято решение освоить выпуск мягких сыров.

Источник: Unipack.ru

Также в разделе

Комментарии (0)